Описание:

 Программируемый аппарат Apach AP5D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы. Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс). Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº ― что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество ― значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта ― печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº ― который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.

 

Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины! 
Гарантия. Возможна покупка в кредит.

Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте      по указанным телефонам.

Подобрать другую модель можно на нашем сайте: 
https://torg-park.com.ua/g10217483-konvektsionnye-pechi

 

Технические характеристики:

2 скорости вентилятора.

Количество уровней: 5 шт

Тип направляющих: GN 1/1 + 600х400 мм

Расстояние между уровнями: 70 мм

Количество противней в комплекте: 2 шт

99 программ по 3 этапа приготовления

Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)

Функция установки и ручной регулировки влажности

Функция регулировки вытяжки пара

Функция предварительного нагрева

Функция охлаждения камеры

Напряжение: 380 В

Мощность: 10,8 кВт

Габаритные размеры: 920х840х705 мм

Вес нетто: 90 кг

 

Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита. 

http://torg-park.com.ua